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Procesos en la Industria Alimentaria – Tema 38
Procesos en la Industria Alimentaria – Tema 38
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Tema 38. Separaciones mecánicas. Fraccionamiento de sólidos. Tamizado. Sedimentación‐decantación. Centrifugación. Filtración. Separación por membranas. Mezclado de sustancias. Formado de pastosos y sólidos. Fundamentos. Objetivos. Métodos. Equipos
