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Procesos en la Industria Alimentaria – Tema 35
Procesos en la Industria Alimentaria – Tema 35
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€5,00 EUR
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Tema 35. Los aditivos en la industria alimentaria. Razones para su empleo. Clasificación. Actuación. Aplicaciones. Seguridad de los aditivos: reglamento y normativa. Equilibrio entre riesgo y beneficio. Nutrientes añadidos
