Instalación y Mantenimiento de Equipos Térmicos y Fluidos – Tema 27

Tema 27. Cálculo de las necesidades de frío en las cámaras frigoríficas. Temperatura de proyecto. Cálculo del espesor económico de un aislamiento. Perdidas por cerramientos. Renovaciones de aire. Aportes térmicos interiores. Calores de respiración y fermentación